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強酸性水とは、原水を電気分解してつくられた電解水のことで、
ph2.7以下、酸化還元電位が1100mv以上の水のことを言います。

強酸性水は強い酸性と酸化還元電位により細菌に対し、瞬時に殺菌効果を示しますが、なおかつ人の体に対してほとんど無害です。

最近流行したO-157や院内感染の原因となるMRSA（黄色ブドウ球菌）なども強酸性水の中では生存することが出来ず殺菌されます。

その他にも食品分野、医療分野、農業分野など様々な分野での殺菌水として利用されています。

強酸性水は殺菌などに使われているため、飲用することは出来ません。しかし、飲料用の酸性水もあります。

飲料用の酸性水の詳しい情報は、下記より御覧下さい。

飲料用酸性水はこちら